

Los higos DeR Cosenza son higos secos de la variedad Dotted. Desde 2011 estos higos también están protegidos por la DOP debido a las propiedades únicas y por el sabor especial. Se producen únicamente en la provincia de Cosenza y en algunas zonas de la provincia de Catanzaro. Se utilizan como base en muchos otros productos procesados, como esta miel.
En el siguiente vídeo puedes encontrar más información sobre los higos de Cosenza; la información más importante en el video se incluye en los primeros 33 segundos.