UN PRODUCTO DE TAMAÑO: EL CHILE PICADO DE CALABRIA
En esta categoría encontrará muchos productos diferentes con uno de los ingredientes más típicos de Calabria: el pimiento picante. La planta de chile más típica en Calabria es el famoso Diavolicchio, cuyos pimientos rojos son amados y apreciados en todo el mundo.
El nivel de spiciness es alrededor de 150,000 en la escala de Sconville, un nivel medio que lo hace adecuado para muchas recetas diferentes. No todos saben que el pimiento de Calabria también tiene propiedades beneficiosas: facilita la digestión y tiene efectos positivos en el sistema cardiovascular.
COMO UTILIZAR EL CHILE EN LA COCINA
En esta categoría encontrará muchos productos picantes de chile de Calabria, especialmente en aceite. Úsalos en muchas recetas diferentes: en primeros platos, segundos platos, aperitivos y para preparar cremas y salsas picantes.