Dal 2011 il Fico Secco Dottato di Calabria è protetto dal certificato Denominazione di Origine Protetta (DOP), la massima certificazione di qualità per quanto riguarda i prodotti alimentari. Un prodotto eccezionale, buonissimo, che cresce solo in provincia di Cosenza ed in alcune piccole zone della provincia di Catanzaro; questo fico è anche ricco di fibre, di calcio, di potassio e di ferro.
VIDEO DI PRESENTAZIONE DEL FICO DI COSENZA DOP
Le informazioni più importanti le trovi nei primi 33 secondi di questo video, ma se sei interessato ad approfondire puoi vedertelo tutto.
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Scheda tecnica
Ingredienti
Fichi di Cosenza DOP, zucchero, grezzo di canna, bacche di vaniglia, cannella
Come usarlo
Perfetto a colazione, a fine pasto o come snack
Come conservarlo
Conservare in luogo fresco e asciutto
Informazioni nutrizionali per 100 g
Energia 282 Kcal, Grassi Totali 2.61, Grassi Saturi 0.40, Carboidrati 92.10, Zuccheri 59.59, Proteine 4.77, Sodio 84.07 mg
3 motivi per comprare questi fichi alla cosentina con Fichi di Cosenza DOP a marchio Gusti Del Sole:
1) SUPER SPECIALITÀ COSENTINA CON FICHI DOTTATI. Pochi sanno che uno dei fichi più saporiti al mondo è quello cosentino essiccato della varietà Dottato, che è anche protetto da DOP. In questa variante il fico secco è impreziosito da zucchero grezzo di canna, bacche di vaniglia e cannella, e dà vita ad un prodotto super tipico di Cosenza.
2) SAPORE UNICO. Dolcissimo e mielato, reso ancor più speciale dallo zucchero di canna, dalle bacche di vaniglia e dalla cannella.
3) GUSTALO COME DOLCE A FINE PASTO. Oppure come snack o a colazione.
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