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VINO BIANCO IGP LEPANIO TENUTA DEL CASTELLO

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18,91 €
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Media: 5/5 - N. valutazioni: 2
Quantità

Il vino presenta struttura e corpo tipico del Greco, uniti a una complessità aromatica accomunabile a una piccola percentuale di Traminer. Il sapore è intenso e prolungato ma molto fresco e beverino, con note di fiori e di frutti tropicali.

Uvaggio: Greco 90% - Traminer 10%

Sistema di allevamento: cordone speronato 

Produzione per ettaro: 60 quintali 

Epoca di vendemmia: Traminer fine agosto; Greco primi di settembre 

Vinificazione: le uve sono raccolte e vinificate separatamente. I vini ottenuti sono poi assemblati poco prima dell’imbottigliamento. 

Le uve sono sottoposte a una criomacerazione a freddo per 5-6 ore con lo scopo di estrarre i precursori aromatici. In seguito, il mosto fermenta in acciaio a una temperatura controllata di 13-15 ^C.

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Scheda tecnica

Come usarlo
Perfetto da abbinare con piatti a base di pesce
Come conservarlo
Conservare in luogo fresco e asciutto
Certificazione
DOP o IGP
Provincia Calabrese di Provenienza
Cosenza
Categoria
Vini Calabresi

Gusti Del Sole

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Eccezionale! Niente mal di testa
rating
17/04/2020
Giuseppe
È Greco con traminer, buonissimo. L'unico bianco che non mi ha fatto venir mal di testa. Ottimo acquisto.
Eccezionale! Niente mal di testa
rating
17/04/2020
Giuseppe
È Greco con traminer, buonissimo. L'unico bianco che non mi ha fatto venir mal di testa. Ottimo acquisto.

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